Enak dan Nikmat, Cara Membuat Seblak untuk Sehari-hari, Pedas Gurih dan Mudah Dibuat

BETVNEWS – Seblak menjadi salah satu makanan khas yang populer karena memiliki cita rasa pedas, gurih, dan aroma kencur yang khas.

Makanan ini biasanya dibuat menggunakan kerupuk yang direbus hingga memiliki tekstur kenyal, kemudian dimasak bersama bumbu dan berbagai bahan tambahan.

Menariknya, seblak tidak harus selalu dibuat dengan banyak bahan. Kamu bisa membuat versi sederhana menggunakan bahan yang tersedia di rumah. 

Tingkat kepedasan dan isian juga dapat disesuaikan dengan selera. Jika ingin membuat seblak sendiri untuk menu sehari-hari, kamu bisa simak di sini.

BACA JUGA:Gojukai Bengkulu Sabet 16 Medali dan Best of the Best di Kejurnas Jaksa Agung

Berikut cara membuat seblak enak yang praktis dan mudah dicoba di rumah.

1. Siapkan Kerupuk sebagai Bahan Utama

Kerupuk menjadi salah satu bahan yang paling identik dengan seblak. Pilih kerupuk yang masih bagus dan tidak berbau tengik agar rasa makanan tetap enak.

Kerupuk bisa direndam terlebih dahulu dalam air hingga lebih lunak sebelum dimasak. 

Cara ini membantu mendapatkan tekstur kenyal tanpa membuat kerupuk terlalu cepat hancur ketika dimasak bersama bumbu.

BACA JUGA:Usung Semangat 'Ananda Bersinar', 24 Finalis Berebut Gelar Duta BNN Bengkulu 2026

2. Gunakan Bumbu Kencur yang Harum

Kencur menjadi salah satu bahan penting yang memberikan aroma khas pada seblak. Siapkan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kencur, kemudian haluskan sesuai jumlah porsi yang akan dibuat.

Jika menyukai rasa pedas, jumlah cabai bisa ditambah secara bertahap. Jangan langsung menggunakan terlalu banyak cabai agar rasa pedas tidak menutupi rasa gurih dan aroma kencur.

Sumber: