Enak dan Gurih, Cara Membuat Ayam Serundeng di Rumah, Bumbunya Auto Meresap

BETVNEWS – Ayam serundeng menjadi salah satu hidangan rumahan yang banyak disukai karena memiliki perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma rempah yang menggugah selera. 

Masakan ini memadukan ayam berbumbu dengan kelapa parut yang diolah hingga kering dan berwarna kecokelatan. 

Perpaduan tersebut membuat ayam serundeng terasa istimewa meskipun dibuat menggunakan bahan-bahan sederhana.

Untuk membuat ayam serundeng yang enak, perlunya untuk memilih kelapa, penggunaan bumbu yang tepat, serta proses memasak yang tidak terburu-buru. 

Berikut cara membuat ayam serundeng enak dan gurih, yang cocok disajikan sebagai menu makan sehari-hari.

BACA JUGA:Bisa Meningkatkan Daya Ingat, Cek Makanan yang Dapat Membantu Menjaga Kesehatan Otak Ini

1. Siapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan utama dan bumbu agar proses memasak berjalan lebih mudah. 

Bahan yang diperlukan antara lain 1 kilogram ayam, 1 butir kelapa setengah tua yang diparut, 2 lembar daun salam, 2 batang serai yang dimemarkan, 3 lembar daun jeruk, serta air secukupnya.

Untuk bumbunya, siapkan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 sendok teh ketumbar, 2 sentimeter kunyit, 2 sentimeter jahe, garam, gula merah, dan sedikit kaldu bubuk sesuai selera. 

Jumlah cabai juga bisa ditambahkan apabila ingin menghasilkan rasa yang lebih pedas.

2. Bersihkan dan Potong Ayam

Cuci ayam menggunakan air mengalir, kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. 

BACA JUGA:Hijaukan Jalan Merapi, Pemkot Bengkulu Tanam Ratusan Pohon Alpukat dan Serahkan Kotak Sampah

Sumber: