Manfaat Wasabi bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui, Bisa Bantu Menjaga Pencernaan

BETVNEWS – Manfaat wasabi bagi kesehatan menarik untuk diketahui, terutama bagi pencinta makanan Jepang seperti sushi dan sashimi.

Wasabi merupakan tanaman dari keluarga Brassicaceae yang masih berkerabat dengan lobak, mustard, dan kubis. 

Bagian batang bawah tanahnya sering diparut hingga menghasilkan pasta berwarna hijau dengan rasa pedas yang khas.

Selain memberikan sensasi pedas yang berbeda dari cabai, wasabi mengandung senyawa alami yang berpotensi mendukung kesehatan.

Meski begitu, penelitian mengenai manfaat wasabi secara langsung pada manusia masih terbatas. Berikut beberapa potensi manfaat wasabi yang perlu diketahui.

BACA JUGA:5 Manfaat Konsumsi Kacang Merah Bagi Ibu Hamil dan Janin, Bisa Cegah Cacat Lahir

1. Mengandung Senyawa Antioksidan

Wasabi mengandung senyawa alami yang berpotensi membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Radikal bebas dapat terbentuk dari proses metabolisme maupun paparan lingkungan.

Antioksidan berperan sebagai bagian dari sistem perlindungan alami tubuh. Namun, mengonsumsi wasabi saja tidak cukup untuk mencegah berbagai penyakit.

Manfaat tersebut sebaiknya didukung dengan pola makan yang beragam, termasuk sayuran dan buah-buahan lainnya.

BACA JUGA:Cek Disini, Cara Membuat Masker Kacang Merah dan Manfaatnya untuk Kecantikan Wajah

2. Berpotensi Membantu Melawan Mikroorganisme

Senyawa isothiocyanate dalam wasabi telah diteliti karena aktivitas antimikrobanya. Sejumlah penelitian laboratorium menunjukkan bahwa senyawa tersebut berpotensi menghambat pertumbuhan mikroorganisme tertentu.

Sumber: