Andaliman dan Merica Miliki Ragam Perbedaan yang Jarang Diketahui, Cek Disini!
Andaliman dan Merica Miliki Ragam Perbedaan yang Jarang Diketahui, Cek Disini!--
BETVNEWS - Ada beragam perbedaan diantara merica dan andaliman yang jarang diketahui, simak selengkapnya disini.
Meski memiliki embel-embel nama 'lada' namun terdapat perbedaan yang jelas antara andaliman dan merica yang perlu kamu ketahui.
Mengenali perbedaan ini dapat menjadi salah satu cara untuk menyesuaikan kedua rempah ini ke dalam masakan yang hendak dibuat.
BACA JUGA:Tanda Seseorang Disebut Red Flag yang Perlu Dikenali, Kamu Harus Tahu
BACA JUGA:Simpel dan Segar, Cara Membuat Selai Buah Strawberry Manis
Andaliman dan merica sendiri menjadi dua jenis rempah yang sering digunakan untuk menambah cita rasa masakan.
Meski keduanya memiliki karakteristik rasa yang pedas, namun sebenarnya andaliman dan merica sangat berbeda dari segi rasa, aroma, hingga penggunaan dalam masakan.
Andaliman sendiri sering disebut sebagai "lada Batak" karena menjadi bumbu khas Sumatera Utara, sementara merica lebih umum digunakan di berbagai masakan Indonesia dan internasional.
BACA JUGA:Tidak Boleh Diabaikan, Penyebab Sakit Pinggang yang Perlu Diketahui
BACA JUGA:Atasi Jerawat dan Cegah Tanda Penuaan Dini dengan Gunakan Madu Hitam, Cek Manfaat Kecantikan Disini!
Sebagai rempah yang berbeda jenis, andaliman berasal dari tanaman Zanthoxylum acanthopodium, sedangkan merica dihasilkan dari tanaman Piper nigrum.
Bukan hanya itu saja, andaliman dikenal dengan sensasi pedas yang meninggalkan rasa kesemutan di lidah, sedangkan merica memiliki rasa pedas hangat yang lebih tajam.
Perbedaan-perbedaan ini menjadikan keduanya digunakan untuk tujuan yang berbeda dalam memasak.
BACA JUGA:Minuman Penurun Berat Badan, Ini Manfaat Wedang Jahe untuk Kesehatan Tubuh!
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
