- 6 buah cabai rawit merah (diiris)
- 3 buah cabai merah keriting (diiris)
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
BACA JUGA:Cobain 3 Resep Tongseng Ayam Ini, Mudah Dibuat Cukup Siapkan Bahan Berikut, Dijamin Lezat dan Nikmat
Cara membuat:
- Ayam lebih dulu dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam, kemudian diaduk merata dan diamkan hingga 15 menit.
- Lalu, panaskan minyak. Bila sudah panas, goreng ayam sampai sedikit matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambah cabai kemudian aduk merata.
- Masukkan ayam tadi, campurkan dengan tumisan dan aduk merata.
- Tuang saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, hingga gula pasir. Kemudian aduk rata.
- Lalu, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.