BACA JUGA:Ide Takjil Buka Puasa Hari Ini, Yuk Buat Kue Putu Ayu dan Bakwan Udang, Cek Resepnya di Sini
3. Es Jeli Hijau Kelapa Muda
Resep yang selanjutnya adalah resep es jeli kelapa muda yang segar dan cocok untuk takjil berbuka. Berikut resepnya.
Bahan-bahan :
- 400 ml air kelapa
- 2 sendok teh jeli instan
- 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
- 50 gram gula pasir
- 3 tetes pewarna hijau
BACA JUGA:Semarak Ramadan, Masjid At-Taqwa Bengkulu Bagi-bagi Takjil dan Bukber Gratis Setiap Hari
Bahan Kuah:
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
- 700 gram es serut
- 2 butir kelapa muda, dikerok panjang
- 2 sendok teh selasih, direndam
BACA JUGA:Salah Satunya Kolak, Berikut ide Takjil Buka Puasa yang Wajib Ada Saat Bulan Ramadan 2024
Cara Membuat:
1. Rebus air kelapa, jeli instan, agar-agar, gula pasir, dan pewarna hijau tua
2. Aduk sampai mendidih lalu tuang di cetakan telur puyuh
3. Bekukan jelly dan buat kuahnya
4. Untuk membuat kuah, rebus santan, daun pandan, garam, dan juga gula pasir sambil diaduk sampai mendidih
5. Setelah masak, dinginkan kuah
6. Sajikan jeli dengan kuah, tambahkan juga bahan pelengkap
7. Es jeli hijau kelapa muda siap disajikan