- Bunga lawang
BACA JUGA:Camilan Manis Ini Wajib Dicoba, Cek Resep Kue Klepon Simple, Tambah Nikmat Pakai Pasta Pandan
Cara membuat:
- Cuci bersih ceker terlebih dulu lalu rebus hingga mendidih.
- Kemudian goreng cabai hijau dalam waktu yang sebentar.
- Ambil bawang bombay lalu cincang bersamaan bawang putih.
- Irislah daun bawang bagian putihnya.
- Siapkan panci kemudian tumis bawang bombay cincang, bawang putih cincang, daun bawang, pala, bunga lawang, hingga merica sampai harum.
- Lalu tuangkan air dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan bumbu instan, ceker, dan terakhir cabai hijau.
- Tunggu sampai matang dan jangan lupa cek rasa setelah itu sajikan.
BACA JUGA:Menyegarkan! Cek 3 Resep Takjil dari Buah Kelapa Ini, Ada Es Jeli Hijau Kelapa Muda
3. Resep bumbu baceman bawang
Bahan:
- 4 sdm baceman bawang
- 1 sdt Lada bubuk
- 1 jempol jahe (digeprek)
- 2 ruas atau batang kecil kayu manis
- 1 keping bunga lawang
- 1/4 biji pala
- 2 buah kapulaga
- Garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Setelah bahan sudah disiapkan, rebuslah terlebih dulu ayam, kemudian masukkan jahe, rebus sebentar saja lalu buang busa-busa yang mengambang.
- Tambahkan kayu manis, biji pala, kembang lawang, kapulaga, hingga merica bubuk.
- Tumislah sebentar baceman bawang sampai wangi (tidak perlu ditambah minyak), kemudian masukkan ke dalam panci rebusan.