BETVNEWS - Hai sobat beken, yuk buruan coba ide kreasi kue kering tanpa cetakan berikut ini, simple sederhana namun cocok disajikan untuk keluarga di hari raya Lebaran.
Cara bikinnya gampang banget dan hasilnya juga cantik. Urusan membuat kue kering apalagi untuk pemula pastinya gampang-gampang sulit.
Namun saat ini tidak perlu khawatir, karena tanpa menggunakan cetakan atau pun mesin mixer, kamu sudah bisa membuat kue kering yang enak.
Untuk itu kami sajikan resep kue kering tanpa cetakan ini untuk bisa kamu coba dirumah.
BACA JUGA: Ini Tips Bikin Nastar agar Tidak Retak, Cocok untuk Cemilan Saat Idul Fitri 2024, Cek Resepnya
Resep Kue Kering Tanpa Cetakan
Bahan:
- 125 gr margarin
- 70 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- ½ sdt baking powder
- 15 gr tepung maizena
- 200 gr tepung kunci biru
Bahan tambahan :
- 1 sdt coklat bubuk
- 1 sdt susu bubuk
Cara membuat:
- Siapkan mangkok berukuran sedang. Masukkan margarin, gula halus, kemudian aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata dan hasilnya lembut.
- Kemudian tambahkan kuning telur, aduk lagi sampai rata.
- Setelah rata, tambahkan lagi baking powder, tepung maizena dan suk menggunakan spatula.
- Masukkan tepung terigu kunci biru, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan rata.
- Satukan adonan dengan menggunakan tangan sampai adonan kalis.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- 1 bagian adonan tambahkan bubuk cokelat dan aduk rata. Setelah itu bagi adonan agar ukurannya sama dengan menggunakan sendok takar 25 gram. Bagi adonan cokelat sampai habis. Lalu adonan cokelat yang sudah dibagi dibentuk menjadi lonjong.
- Selanjutnya, 1 bagian adonan lainnya ditambahkan susu bubuk, campur hingga rata. Lalu adonan dicetak dengan menggunakan sendok takar 25 gram sampau habis. Tak lupa adonan susu di bentuk menjadi lonjung pula.
- Apabila semua adonan sudah dibentuk, satukan antara adonan cokelat dan putih satu per satu. kemudian rekatkan dengan cara menekan ujung adonan sedikit demi sedikit.
- Nanti bentuk adonan akan seperti daun. Agar tampak lebih alami, buat garis-garis layaknya daun dengan menggunakan sendok.
- Jika sudah selesai, siap untuk dipanggang ke dalam oven dengan suhu 120 derajat kurang lebih selama 35 menit.
- Nah, kue kering bentuk daun tanpa cetakan ini siap masuk toples dan disajikan untuk Lebaran nanti.
Itulah resep kue kering tanpa cetakan yang hasilnya sangat cantik. Selamat mencoba. (*)