Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam panci besar dan tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan irisan akar teratai, wortel, dan kentang. Tumis selama 5-7 menit.
- Tuang kaldu dan didihkan.
- Kecilkan api dan masak hingga sayuran lunak, sekitar 20-30 menit.
- Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
- Sajikan dengan taburan daun bawang atau seledri.
BACA JUGA:Punya Asam Lambung Tapi Kepengen Makan Buah? Cek di Sini Daftar Buah yang Aman Dikonsumsi
BACA JUGA:5 Penyebab Rambut Mengembang yang Perlu Kamu Ketahui, Nomor 1 Sering Dilakukan
3. Tumis Akar Lotus
Tumis akar teratai adalah hidangan yang cepat dan mudah disiapkan yang baik untuk pencernaan serta asam lambung.
Bahan:
- 200 gram akar teratai, diiris tipis
- 1 wortel, diiris tipis
- 1 paprika, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak sayur
- Garam dan lada secukupnya
BACA JUGA:5 Efek Samping Konsumsi Tomat Berlebih yang Perlu Kamu Waspadai, Nomor 3 Paling Berbahaya
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan akar teratai, wortel, dan paprika. Tumis selama 5-7 menit hingga sayuran setengah matang.
- Tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata dan masak selama 3-5 menit lagi.
- Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
- Sajikan segera.
BACA JUGA:Ini 8 Fakta Menarik Buah Tomat yang Perlu Kamu Ketahui, Nomor 3 Tidak Terduga!
BACA JUGA:Ini 8 Fakta Menarik Buah Tomat yang Perlu Kamu Ketahui, Nomor 3 Tidak Terduga!
4. Jus Akar Lotus
Jus akar teratai adalah pilihan yang menyegarkan dan sehat.
Bahan:
- 100 gram akar teratai segar, diiris
- 1 buah apel atau pir, dipotong-potong
- 1 sdm madu (opsional)
- 1 gelas air
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dalam blender.
- Blender hingga halus.
- Saring jus jika diinginkan untuk tekstur yang lebih halus.
- Sajikan segera.
BACA JUGA:Tinggi Vitamin C, Inilah Ragam Manfaat Akar Lotus Bagi Kesehatan Tubuh