3. Resep Kentang Mustofa
--(Sumber : iStockPhoto)
Pecinta kentang pasti sudah tidak asing dengan resep kentang mustofa yang juga banyak digemari oleh orang-orang. Jika kamu ingin membuat kentang mustofa ini, berikut resepnya.
Bahan-bahan :
- 1 kilogram kentang, kupas dan bersihkan
- 9 siung bawang putih yang telah dicincang halus
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 7 sdm gula pasir
- 50 ml air
- 1 sdt kaldu bubuk
BACA JUGA:Buron Tiga Minggu, J-K DPO Pembacokan Anggota Polres Seluma Berhasil Diamankan
BACA JUGA:5 Efek Samping Rematik Bagi Tubuh, Mampu Mengancam Kesehatan Sendi Jika Tidak Segera di Atasi
Bumbu halus :
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 sdt garam
Cara membuat :
1. Potong atau serut kentang hingga membentuk korek api, jangan lupa cuci kembali dan rendam di dalam air
2. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng kentang hingga kering, angkat lalu tiriskan
3. Panaskan lagi sedikit minyak, lalu tumis perbawangan dan juga bumbu halus hingga setengah kering
4. Kecilkan api, lalu aduk hingga bumbu mengering
5. Masukkan air, gula pasir, dan kaldu bubuk dan terus masak hingga mengental, setelah itu matikan api
6. Masukkan kentang lalu aduk hingga bumbu merata, tiriskan di piring yang telah dialasi kertas roti agar tidak lengket dan biarkan hingga dingin
7. Kentang mustofa siap disajikan
BACA JUGA:Ribut di Warung Tuak, Pemuda Warga Kota Bengkulu Terluka Akibat Sajam