Cara membuat:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan kaldu ayam/sapi, lalu masukkan kentang dan wortel. Masak hingga setengah matang.
- Masukkan kol merah, garam, lada, dan pala. Aduk rata.
- Masak hingga sayuran matang, koreksi rasa, lalu angkat.
- Sajikan hangat.
BACA JUGA:Wanita Wajib Tau! Dapatkan 6 Manfaat Ini dengan Mengonsumsi Beras Kencur Secara Rutin
BACA JUGA:4 Resep Camilan Lezat dari Buah Arbei, Cocok untuk Dikonsumsi Bareng Keluarga
4. Asinan Kol Merah
Bahan:
- 200 gram kol merah, iris tipis
- 1 buah mentimun, iris tipis
- 100 ml cuka apel
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
BACA JUGA:Sayang Melewatkan 7 Manfaat Beras Kecur untuk Kecantikan Ini, Kandungannya Ampuh Mencerahkan Kulit
BACA JUGA:8 Manfaat Tersembunyi Beras Kencur, Jamu Populer untuk Kesehatan
Cara membuat:
- Campurkan cuka apel, gula, garam, dan cabai dalam mangkuk. Aduk hingga gula larut.
- Masukkan kol merah dan mentimun, aduk hingga tercampur rata.
- Simpan di wadah tertutup, biarkan minimal 2 jam di kulkas agar bumbu meresap.
- Sajikan dingin sebagai pelengkap makanan.
BACA JUGA:Kerap Disamakan, Ini 6 Perbedaan Buah Arbei dan Murbei, Punya Khasiat Berbeda!
BACA JUGA:Target PAD Kota Bengkulu dari Retribusi Pasar 2024 Tidak Tercapai
Itulah 4 resep olahan kubis merah yang bisa kamu coba. Dapatkan ragam resep lainnya di sini. Selamat mencoba dan semoga suka.