Cara Membuat:
- Cuci bersih kolang-kaling, rebus selama 10 menit, lalu tiriskan.
- Masukkan air, daun pandan, dan kolang-kaling ke dalam panci, masak hingga mendidih.
- Tambahkan madu dan air jeruk nipis, aduk rata. Masak sampai air menyusut.
- Dinginkan dan sajikan.
BACA JUGA:Satgas Yonif 144/JY Sukseskan Program Makan Bergizi Gratis di Boven Digoel
BACA JUGA:Baznas Provinsi Bengkulu Salurkan Bantuan kepada Mustahik Melalui 8 Program Ini
2. Puding Kolang-Kaling Susu
Bahan:
- 500 ml susu almond / susu rendah lemak
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 100 gram kolang-kaling (potong kecil)
- 2 sdm madu / gula aren cair
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Campurkan susu, agar-agar, dan daun pandan dalam panci. Masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan kolang-kaling dan madu, aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan dan biarkan mengeras di kulkas.
- Sajikan dingin.
BACA JUGA:6 Rekomendasi Sabun Muka Ampuh Mengatasi Kulit Bruntusan di Wajah
BACA JUGA:5 Cara Alami Mengatasi Wajah Bruntusan! Pakai Putih Telur hingga Madu Salah Satunya
3. Es Buah Kolang-Kaling Lychee
Bahan:
- 200 gram kolang-kaling (iris tipis)
- 100 gram lychee (buah leci, bisa pakai kalengan)
- 1 buah kelapa muda (kerok dagingnya)
- 500 ml air kelapa
- Madu atau sirup gula aren secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan kolang-kaling, leci, dan kelapa muda dalam mangkuk besar.
- Tuang air kelapa dan tambahkan madu atau gula aren secukupnya.
- Tambahkan es batu, aduk rata, dan sajikan dingin.
BACA JUGA:TAPD Bengkulu Tengah Sidak Harga Bahan Pokok Jelang Puasa Ramadan
BACA JUGA:Biaya Haji Bengkulu 2025 Ditetapkan Sebesar Rp51,7 Juta
4. Salad Buah Kolang-Kaling
Bahan:
- 150 gram kolang-kaling (potong kecil)
- 1 buah apel (potong dadu)
- ½ buah pir (potong dadu)
- 100 gram anggur (belah dua)
- 100 ml yogurt tanpa gula
- 1 sdt madu
- Perasan lemon secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
- Tuang yogurt, madu, dan perasan lemon. Aduk rata.
- Sajikan dingin.