1. Resep Es Timun Suri Mix Nata De Coco
Bahan-bahan:
- 1 buah timun suri
- Nata de coco
- Jeruk nipis
- Chia seed
- Madu
Cara membuat:
- pisahkan isi timun dari dagingnya
- Masukkan chia seed yang sudah dicampur dengan air
- Tambahkan nata de coco.
- Beri perasan jeruk nipis
- Tambahkan madu, kemudian koreksi rasa.
- Masukkan dalam lemari es atau tambahkan es. Siap untuk disajikan.
BACA JUGA:9 Manfaat Jahe Putih, Salah Satunya Meredakan Haid, Dapatkan Khasiat yang Lainnya Hanya di Sini
BACA JUGA:62 Desa di Seluma Belum Ajukan Dana Desa Tahap I, Pemkab Ingatkan Batas Waktu
2. Resep Acar Timun
Bahan-bahan:
- 2 buah timun
- 1 buah wortel
- 6 siung bawang merah
- 15 buah rawit hijau
- 2 1/2 sdm cuka dapur
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 250 ml air panas
BACA JUGA:Rp 320 Juta Disiapkan Pemkab Seluma untuk Cetak Sawah, 6 Kecamatan Disurvei
Cara membuat:
- Cuci bersih buah timun kemudian potong dadu tanpa isinya.
- Kupas dan cuci wortel kemudian potong dadu.
- Kupas bawang merah, lalu potong menjadi 3-4 bagian.
- Cuci cabe rawit yang sudah dipisahkan dengan tangkainya.
- Larutkan gula dengan air panas, lalu tambahkan garam dan cuka, aduk hingga rata.
- Masukkan potongan timun, wortel, cabe, dan bawang merah, lalu koreksi rasa.
- Tunggu hingga dingin lalu simpan dalam toples kaca dan masukkan dalam kulkas agar bertahan lebih lama. Acar Timun siap disantap.
3. Resep Sayur Asem Timun
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Bahan-bahan:
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- 3 buah timun kecil, kupas dan potong-potong
- 4 buah bawang merah, iris tipis
- 1 ruas lengkuas
- Cambah dele secukupnya
- Belimbing wuluh, potong 2 bagian
- Asem jawa secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
BACA JUGA:Polisi Tangkap 2 Pelaku Pembobolan SDN 89 Seluma, Ternyata Alumni Sekolah
Cara membuat:
- Masukkan irisan bawang merah ke dalam air mendidih
- Masukkan cambah dele lalu diamkan sesaat
- Msukkan kacang panjang, timun, belimbing wuluh. Masak sampai empuk.
- Tambahkan garam dan gula, kemudian koreksi rasa.
- Sayur asam timun siap dinikmati.