Bahan
- 1 kg ayam potong
- 1 sdt ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 3 lembar daun jeruk
Bahan Sambal Cabai Hijau
- 20 buah cabai rawit hijau
- 5 buah cabai hijau besar
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- minyak secukupnya
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat
- Potong dan cuci bersih ayam
- Ungkep dengan bawang putih, ketumbar dan garam sampai empuk
- Goreng ayam yang sudah diungkep
- Tumis cabe hijau yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk
- Aduk hingga harum dan matang
- Beri penyedap rasa lalu koreksi rasa
- Jika sudah sesuai dengan selera
- Penyet ayam lalu tambahkan sambal hijau di atasnya
- Ayam penyet cabe hijau siap dinikmati.
BACA JUGA:Bahaya! Termasuk Ibu Hamil, 6 Kelompok Orang Ini Tidak Boleh Mengonsumsi Bunga Lawang
BACA JUGA:7 Efek Samping Bunga Lawang yang Perlu Anda Waspadai, Hati-hati!
4. Resep Ayam Krispi Cabe Garam
Selain dimasak penyet dengan cabe hijau, olahan ayam krispi cabe garam juga pedas dan gurih, sangat cocok dimakan pakai nasi panas. Bikin sekarang dengan resep berikut ini:
Bahan
- 350 gr dada ayam fillet
- 1 butir putih telur
- 2 sdm tepung maizena
Bumbu Marinasi
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap jamur
- Tepung Pelapis
- 4 sdm maizena
- 2 sdm tepung serbaguna
- Bahan Tumis
- 4 siung bawang putih, cincang
- 8 cabai rawit, iris bulat
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- Garam
- Gula
Cara Membuat
- Marinasi ayam yang sudah dipotong dadu dan dibersihkan
- Marinasi dengan bumbu selama 2 jam lalu letakkan dalam kulkas
- Siapkan tepung dan beri sedikit air lalu masukkan ayam
- Tambahkan sebutir telur yang sudah dikocok
- Aduk sampai ayam terbaluri dengan sempurna
- Goreng ayam sampai keemasan
- Tumis bahan sampai harum lalu tambahkan penyedap, koreksi rasa
- Masukkan ayam krispi yang sudah digoreng
- Ayam krispi cabe garam siap disantap.
BACA JUGA:Konsumsi Cabai Rawit Bisa Meningkatkan Sistem Imun, Cek Manfaat Lainnya di Sini
5. Resep Ayam Penyet Sambal Bawang
Olahan ayam penyet sambal bawang tidak kalah nikmat sebagai masakan yang pedas dan gurih. Kamu harus coba resep berikut ini, dijamin nagih:
Bahan
- 5 potong daging ayam
- 1 sdt garam
- ¼ sdt kunyit bubut
- Penyedap masakan
- Kaldu ayam bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt bawang putih bubuk
- 1 ruas lengkuas
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- Minyak goreng, secukupnya
- Bahan Sambal
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 15 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting
- Penyedap
- Minyak
Cara Membuat
- Untuk membuat ayam penyet kamu harus memotong dan mencuci ayam sampai bersih.
- Ungkep daging ayam sampai empuk dengan bumbu
- Goreng ayam sampai berwarna keemasan
- Untuk cara membuat sambal, kamu perlu menumis cabe dan bawang yang sudah dihaluskan sampai wangi
- Beri penyedap rasa dan koreksi rasa
- Letakkan sambal di atas ayam lalu penyet
- Olahan ayam penyet sambal bawang siap dinikmati.