Resep Soto Ayam Bening, Intip Cara Membuatnya di Sini!

Cara membuatnya:

1. Potonglah ayam sesuai dengan selera kemudian cuci menggunakan air bersih. Sisihkan.

2. Tumislah bumbu halus dengan menggunakan minyak yang sedikit hingga benar-benar harum.

BACA JUGA:Korban Tenggelam Ditemukan Meninggal Dunia

3. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas. Kemudian tumis hingga sedikit layu.

4. Tuangkan air pada wajan lalu masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersih.

5. Kemudian masak sampai kuah mendidih, ayam matang hingga dagingnya empuk. Setelah itu angkat dan tiriskan. Sisihkan ayam.

BACA JUGA:Kopi Dusun Gelar Seminar, Dorong UMKM Bengkulu Go Digital

6. Air rebusan ayam itu akan dipakai untuk membuat kuah soto.

7. Setelah itu tambahkan lada bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan garam pada kuah tersebut. Aduk rata dan jangan lupa untuk koreksi rasanya.

BACA JUGA:Puluhan Perusahaan Pemegang IUP Belum Jalankan Kewajiban Reklamasi

8. Terakhir, masukkan potongan daun seledri dan daun bawang pada kuah lalu masak hingga matang. Kuah soto ayam siap digunakan.

9. Wajan lainnya, panaskan lagi minyak secukupnya untuk menggoreng ayam.

BACA JUGA:5 Tips Mudah Turunkan Tekanan Darah Tinggi Secara Alami

10. Ayam yang telah diungkep dengan bumbu kuning, kemudian digoreng hingga kering bagian luarnya. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Sumber: