Yuk Cobain, Rekomendasi Variasi Olahan Buah Tin yang Lezat, Ada Eskrim hingga Selai Buah Tin

1. Frangipane Buah Tin

Bahan-bahan:

• 120 gram butter
• 100 gram gula
• 120 gram tepung almond
• 2 buah telur
• 2 sdt ekstrak vanili

Bahan Crust:

• 250 gram tepung rendah protein
• 60 gram gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 100 gram butter
• Buah tin secukupnya

BACA JUGA:Seleksi Calon Paskibraka Provinsi Diikuti 100 Peserta, Pemprov: Kita Pastikan Transparan Tanpa Titipan

BACA JUGA:Kejari Tetapkan 3 Tersangka Kasus Korupsi di Sekretariat DPRD Kepahiang

Cara membuat:

• Langkah awal, siapkanlah semua bahan.
• Untuk membuat crust, mixer butter hingga pucat lalu masukkan gula dan lanjutkan mixer hingga light.
• Kemudian, masukkan kuning telur dan mixer hingga rata.
• Masukkan tepung dan campur hingga bertekstur kemudian padatkan dengan tangan dan simpan sebentar di dalam kulkas.
• Untuk membuat frangipane, mixer butter dan juga gula hingga pucat, masukkan telur kemudian mixer ringan, setelah masukkan tepung almond dan aduk dengan spatula.
• Setelah adonan siap, tipiskan crust, taruh frangipane di tengah-tengah dan potong-potong buah tin sesuai selera.
• Tata buah tin di atas frangipane lalu taburi sedikit gula kasar kemudian oven di suhu 160 derajat celcius selama 25 menit dengan panas atas bawah.
• Setelah itu, lanjut masak selama 5 menit dengan panas agar gulanya terbakar (burnt).
• Terakhir, buah tin siap untuk disajikan.

BACA JUGA:Didukung BRI, Liga Kompas U-14 2024/2025 Jadi Ajang Pembinaan Sepak Bola Usia Dini Terbesar di Indonesia

BACA JUGA:Audiensi dengan Kontraktor, Bupati Seluma Tegaskan Pembayaran Utang Proyek Tunggu Dana Bagi Hasil

2. Resep Selai dari Buah Tin

Bahan-bahan:

• 250 gram buah tin yang sudah matang
• 1 sdm air lemon
• Gula pasir secukupnya
• Air secukupnya

BACA JUGA:Sidang Lanjutan Rohidin Mersyah Hadirkan 7 Pejabat Eselon II, Saksi Akui Setor Uang untuk Pertahankan Jabatan

BACA JUGA:Tubuh Sehat Bebas dari Penyakit, Kenali Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan, Salah Satunya Jaga Imun Tubuh

Cara membuat:

• Pertama, siapkan semua bahan, lalu cuci buah tin dengan bersih secara menyeluruh, buang batang dan ujungnya.
• Lalu, iris buah tin menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah dimasak.
• Setelah itu, masukkan buah tin, gula, air lemon, dan air ke dalam panci berukuran sedang. Aduk hingga rata kemudian panaskan campuran di atas api sedang-kecil dan biarkan mendidih.
• Jika sudah mendidih, kecilkan api dan biarkan buah tin mendidih perlahan selama 15–20 menit atau hingga buah tin menjadi lunak dan teksturnya mengental. Aduk sesekali.
• Setelah buah tin lembut dan mengental, biarkan dingin pada suhu ruangan.
• Jika selai telah dingin, tuangkan selai buah tin ke dalam wadah kedap udara dan simpan ke dalam lemari es.
• Selai buah tin dapat disimpan hingga beberapa minggu.

BACA JUGA:Kehamilan Sehat dan Terjaga dengan Konsumsi Daun Kemangi, Cek Manfaatnya Disini!

BACA JUGA:Bukan Hanya Lezat, Cek Manfaat Daun Kemangi untuk Kecantikan, Singkirkan Minyak Berlebih hingga Jerawat

Sumber: