Cek di Sini! 7 Sambal Pilihan yang Wajib Dicoba, Salah Satunya Krecek

Rekomendasi sambal yang cocok untuk sehari-hari

1. Sambal krecek

Berbeda dari sambal pada umumnya, sambal krecek diketahui khas dari Jogja dan menjadi pelengkap masakan gudeg.

Sambal ini dibuat dari kulit sapi atau krecek yang diolah bersama dengan santan, serai, cabai, salam, dan lengkuas. Terlebih tekstur dari sambal ini lebih lembut.

Selain gudeg, sambal ini juga cocok dihidangkan bersama dengan nasi hangat.

2. Sambal tempoyak

Jenis sambal ini berasal dari durian yang telah difermentasikan.

BACA JUGA:Mudah Banget Guys Yuk Buat Dirumah, Ini Dia Resep Bikin Kulit Pangsit Ala Rumahan, Cuma Butuh Bahan Seadanya!

BACA JUGA:Badanmu Pegal Linu? Tenang Cukup Atasi dengan Cara Alami Tanpa Perlu Obat-obatan, Dijamin Langsung Segar Lagi

Meskipun terdengar cukup aneh, hanya saja banyak dari masyarakat Indonesia suka akan sambal tersebut, bahkan bagi seseorang yang tidak memiliki ketertarikan pada durian.

Selama kisaran seminggu fermentasi durian dilakukan, selain itu sambal tempoyak bisa ditemukan pada daerah Sumatera Selatan, Bengkulu, Lampung, Jambi, dan daerah Kalimantan Barat.

Untuk pengolahan sambal ini pun cukup mudah, kamu dapat menghaluskan bawang putih, tempoyak durian, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan sedikit gula pasir.

Setelah semua bahan dihaluskan kamu dapat menumisnya sampai harum dengan menunggu sekitar 3 menit.

Sambal ini sangat cocok dimakan dengan pepes ikan atau dapat juga menjadi lauk nasi langsung.

BACA JUGA:Jangan Lewatkan! Ayo Klaim Link DANA Kaget dan Hasilkan Saldo DANA Gratis hingga Rp324.000

Sumber: