Mau Kastengel Gurih Tanpa Oven? Ini Cara Mudah Pakai Teflon

Campurkan kuning telur dengan margarin cair hingga rata.

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili, dan keju parut. Aduk hingga membentuk adonan yang bisa dipipihkan.

Pipihkan adonan menggunakan botol atau rolling pin, kemudian potong-potong sama besar atau cetak menggunakan cetakan kastengel.

Olesi permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi keju parut untuk tampilan lebih menarik dan rasa lebih gurih.

Panaskan teflon dengan api kecil, lapisi bagian bawahnya menggunakan sarangan atau angsang panci.

Tata kastengel di teflon, tutup rapat, dan panggang hingga berwarna kecokelatan dan teksturnya keras sebagai tanda matang.

Tips Agar Kastengel Teflon Matang Sempurna

Gunakan api kecil dan stabil agar kastengel tidak gosong.

Jangan terlalu sering membuka tutup teflon agar panas tetap merata.

Dinginkan kastengel sepenuhnya sebelum disimpan di toples kedap udara agar tetap renyah lebih lama.

Kastengel keju cheddar tanpa oven ini cocok dijadikan camilan keluarga, suguhan tamu, atau ide usaha rumahan. Praktis, ekonomis, dan tetap lezat, resep ini membuktikan bahwa membuat kastengel gurih di rumah bisa mudah tanpa oven.

Sumber: