Cocok untuk Camilan Sehari-hari, Cara Membuat Risol Mayo Enak dan Lumer

BETVNEWS – Risol mayo menjadi salah satu jajanan yang banyak digemari karena memiliki perpaduan rasa gurih, creamy, dan sedikit manis.

Camilan risol mayo ini dibuat menggunakan kulit risol yang tipis, kemudian diisi dengan mayones, telur rebus, dan daging olahan seperti sosis atau smoked beef.

Setelah dibalut tepung panir dan digoreng, risol mayo menghasilkan tekstur renyah di luar dengan isian lembut di dalam.

Selanjutnya cara membuatnya cukup praktis, sehingga cocok dijadikan camilan keluarga, sajian untuk acara kumpul bersama, bahkan ide usaha makanan rumahan.

Berikut beberapa cara membuat risol mayo enak yang bisa kamu coba sehari-hari.

BACA JUGA:Pikiran Jadi Lebih Tenang, Ini Cara Mudah Mengatasi Trauma yang Perlu Diketahui

1. Siapkan Bahan Kulit dan Isian Risol Mayo

Langkah pertama adalah menyiapkan seluruh bahan agar proses memasak lebih mudah. 

Untuk membuat sekitar 10–12 buah risol mayo, kamu membutuhkan 150 gram tepung terigu, 1 butir telur, 300–350 ml air atau susu cair, 1 sendok makan minyak goreng, dan sedikit garam untuk kulit.

Untuk isiannya, siapkan 3 butir telur rebus, 4–5 lembar smoked beef atau beberapa buah sosis, serta sekitar 100–150 gram mayones. Kamu juga bisa menambahkan sedikit keju parut jika menyukai rasa yang lebih gurih.

Sementara itu, bahan pelapisnya terdiri dari tepung terigu yang dilarutkan dengan air dan tepung panir secukupnya. Takaran cairan dapat disesuaikan hingga adonan kulit memiliki kekentalan yang tepat.

2. Buat Adonan Kulit yang Lembut dan Tidak Mudah Robek

Campurkan tepung terigu, telur, garam, minyak goreng, dan air atau susu cair ke dalam wadah. 

Aduk menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak menggumpal.

Sumber: