Cara Membuat Es Selendang Mayang, Minuman Tradisional Betawi, Segar dan Bikin Kenyang!

* 100 gram tepung sagu aren

* 25 gram tepung beras

* 2 lembar daun pandan (simpulkan)

* ½ sendok teh garam

* 125 gram gula pasir

* ½ sendok teh pewarna makanan merah muda

Bahan kuah santan

* 750 ml santan (dari 1 butir kelapa)

* ½ sendok teh garam

* ½ sendok teh gula pasir

* 3 lembar daun pandan (cincang kasar)

Bahan air gula

* 300 gram gula merah

* ¼ sendok teh garam

* 300 ml air

Sumber: