Ide Menu Masakan Hari Ini: Resep Ikan Kuah Kuning Pakai Daging Ikan Tenggiri, Segar Kalian Wajib Coba!

1. Pertama potong-potong semua bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri, lalu tumis bumbu hingga berwarna cokelat.

2. Setelah itu bumbu yang sudah ditumis diblender sampai halus. Lanjut ditumis hingga harum. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan air secukupnya.

3. Masukkan seasoning seperti kaldu jamur, merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata tunggu sampai air mendidih.

4. Siapkan ikan tenggiri yang sudah dibersihkan dan potong-potong.

BACA JUGA:Cobain Resep Baru Ini, Brokoli Sosis Saos Tiram, Menu Sehat Buat Kamu yang Lagi Diet

5. Marinasi pakai garam, merica, jeruk nipis, diaduk sampai rata.

6. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan tenggiri. Masak hingga matang kurang lebih 10 menit.

7. Setelah matang tambahkan daun kemangi, cabai rawit, dan daun bawang.

8. Ikan Tenggiri kuah kuning siap dihidangkan.

Itulah resep ikan kuah kuning pakai daging ikan tenggiri. Coba buat dan nikmati kelezatnya sebagai menu makan siangmu hari ini. Semoga membantu. (*)

Sumber: