Ramadan 2024 Segera Tiba, Ini 3 Resep Menu Sahur Hari Pertama yang Menyehatkan dan Mudah Dibuat

Menu satu ini juga tidak memerlukan waktu yang lama untuk dimasak, sehingga kamu bisa menyajikannya dengan cepat, ini resepnya:

BACA JUGA:Wajib Tahu, Inilah 5 Manfaat Mengonsumsi Buah Kurma Saat Buka Puasa, Salah Satunya Pulihkan Energi

Bahan

• 1½ kg buntut sapi
• 12 siung bawang putih
• 1½ sdm merica putih utuh
• 5 iris pala
• 7 biji cengkeh
• 8 siung bawang merah rajang
• 8 siung bawang putih rajang
• 2 tangkai seledri
• 3 tangkai daun bawang
• 3 buah tomat belah 4
• 3/4 sdt gula pasir
• Kentang sesuai selera
• Wortel sesuai selera

BACA JUGA:Catat! 10 Makan Ini Harus Dihindari saat Buka Puasa, Salah Satunya Gorengan, Cek yang Lainnya

Cara membuat 

• Rebus buntut sapi hingga setengah matang
• Cuci dan bersihkan buntut sapi dengan air mengalir kemudian rebus sampai empuk
• Tumis bawag putih dan merica yang sudah dihaluskan dan tambahkan air secukupnya
• Tuang air bawang putih dan merica yang sudah ditumis ke dalam rbusan sup buntut
• Tambahkan irisan bumbu-bumbuh ke dalam rebusan buntut sapi
• Beri penyedap secukupnya
• Tambahkan sedikit gula pasir dan koreksi rasa
• Tambahkan kentang dan wortel yang sudah di potong-potong
• Tunggu beberapa waktu hingga kentang dan wortel sedikit empuk
• Sop buntut siap dinikmati.

BACA JUGA:Es Teler hingga Es Cendol, Berikut 5 Resep Takjil untuk Berbuka Puasa, Dijamin Segar

2. Sop Sayuran

Resep menu sahur hari pertama ramadan 2024 yang menyehatkan dan mudah dibuat berikutnya adalah sop sayuran. Menu satu ini juga bisa membangkitkan selera makan dan mengusir kantuk ketika sahur.

Hal tersebut karena sop sayuran sangat gurih dan menyegarkan. Tidak hanya itu, menu satu ini juga bergizi karena sayuran mengandung bebagai vitamin dan nutrisi baik yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Sop sayur sangat mudah dibuat, karena hanya memerlukan beberpa sayuran segar yang dipotong-potog kemudian dimasak dengan kuah kaldu sop.

Mengkonsumsi sop sayur ketika puasa akan membantu memenuhi hidrasi yang dibutuhkan tubuh, karena selama puasa tidak boleh makan ataupun minum, ini cara membuatnya:

BACA JUGA:Sebentar Lagi Ramadan! Ini Cara Mudah Berhemat untuk Buka Puasa Bersama, Kamu Perlu Tahu

Bahan

• 6 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sdt merica bubuk
• Secukupnya garam
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 1 buah wortel
• 1 buah kentang
• 1/2 bagian kol
• 1 bungkus makroni
• 2 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 1 sdm minyak
• 1200 ml air

BACA JUGA:Cobain 4 Resep Es Kuwut Ini, Buat Buka Puasa Kamu Makin Nikmat, Bisa Tambah Nata De Coco

Cara Membuat

• Cuci semua sayuran yang sudah dipotong
• Tumis bawang utih dan merah yang sudah diiris tipis
• Tambahkan air secukupnya
• tambahkan merica, kaldu bubuk dan tunggu hingga sedikit mendidih
• Masukkan sayuran yang sudah dicuci dan di porong
• Tunggu hingga mendidih sempurna
• Tambahkan penyedap sesuai selera dan koreksi rasa
• Sop sayur siap dinikmati 

Sumber: