Nikmatnya, Ini Resep Capcay Bakso ala Rumahan, Masakan Simple Bikin Menggugah Selera
Ilustrasi. Resep dan cara membuat capcay bakso ala rumahan, masakan simple bikin menggugah selera.--(Sumber Foto: Tim/BETV)
- Satu batang daun bawang (diiris 2 cm)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Air (secukupnya)
Bumbu:
- 2 sdm baceman bawang putih dan minyaknya
- 1/2 siung bawang bombay (diiris memanjang)
- 1 ruas jari jahe (dicincang)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- Kaldu jamur dan gula pasir (secukupnya)
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
Cara membuat:
- Bisa tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, kemudian tambahkan jahe, lalu tumis kembali hingga harum.
- Selanjutnya masukkan bakso dan ayam, lalu tumis sampai berubah warna.
- Setelah itu tuang air secukupnya, kemudian masukkan wortel dan masak sebentar supaya tetap renyah.
- Berilah bumbu dan tambah sayuran lainnya, lalu diaduk merata.
- Terakhir, tambahkan daun bawang dan larutan tepung maizena, diaduk sampai mengental.
- Bila sudah, jangan lupa untuk koreksi rasa dan sajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: