5 Resep Masakan Olahan Praktis dari Labu Kuning yang Bisa Kamu Coba, Ada Kolak hingga Kue Labu

BACA JUGA:Mau Makan Nasi dengan Sensasi yang Berbeda? Yuk Buat Nasi Bakar, Ini Resep dan Bahan Bakunya

BACA JUGA:Irit dan Simpel, Cobain Resep Sosis Asam Manis Ini, Cukup Siapkan Bahan Berikut

3. Sayur Bening Labu Kuning 

--(Sumber : Kompas)

Sayur bening labu kuning ini menjadi hidangan sederhana dan segar yang cocok untuk menu sehari-hari dengan rasa manis alami yang lezat pada sayur bening ini. Berikut resepnya. 

Bahan:

• 200 gram labu kuning, potong dadu kecil  
• 1 ikat bayam, petik daunnya  
• 1 buah jagung manis, potong-potong  
• 2 siung bawang merah, iris tipis  
• 1 siung bawang putih, iris tipis  
• Garam dan gula secukupnya  
• 750 ml air  

Cara membuat:

• Didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu masak hingga harum.  
• Tambahkan jagung dan labu kuning, kemudian masak hingga setengah matang.  
• Masukkan bayam, garam, dan gula, lalu masak sebentar hingga bayam layu.  
• Sajikan sayur bening labu kuning hangat bersama nasi.

BACA JUGA:Manfaat Kangkung bagi Kesehatan yang Menarik Diketahui, Dipercaya Dapat Mencegah Dehidrasi

BACA JUGA:Dani Hamdani Sambut Ratusan Wisatawan Mancanegara di Benteng Marlborough

4. Kue Labu Kuning Kukus  

Kue labu kuning kukus ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas kue ini menjadi kue tradisional yang mudah dibuat dan cocok untuk camilan. Berikut resepnya. 

Bahan:

• 200 gram labu kuning, kukus dan haluskan  
• 150 gram tepung beras  
• 50 gram tepung tapioka  
• 100 gram gula pasir  
• 150 ml santan kental  
• Sejumput garam  
• Daun pandan secukupnya untuk aroma  

Cara membuat:

• Campur labu kuning, tepung beras, tepung tapioka, gula, santan, dan garam. Aduk hingga adonan halus dan rata.  
• Masukkan adonan ke dalam cetakan kecil yang sudah diolesi minyak.  
• Kukus selama 20-25 menit hingga matang.  
• Sajikan kue labu kuning kukus dengan taburan kelapa parut jika suka.

BACA JUGA:Cara Mudah Agar Ibu Hamil Tetap Sehat, 6 Hal Ini yang Perlu Dilakukan Sehari-hari

BACA JUGA:Kejati Bengkulu Terima Kunjungan Tim Monitoring dan Evaluasi Badan Diklat Kejaksaan RI

Sumber: