Olahan Bayam Merah, Sederhana dan Penuh Gizi, Cek 3 Resepnya di Sini

1. Sayur Bening Bayam 

Bahan-bahan:

• 2 ikat bayam merah, siangi
• 10 butir telur puyuh rebus
• 100 gram jagung putren, potong serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 3 cm temu kunci
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1.000 ml air
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

BACA JUGA:Cek Resep Minuman Cokelat Enak di Sini, Auto Bikin Kamu Ketagihan, Cobain Sekarang

BACA JUGA:Resep Silky Puding Jeruk Sunkist Tersimple, Butuh 1/2 Sachet Agar-agar, Dijamin Lumer dan Lembut

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Tuangkan air. Masukkan putren dan telur puyuh. Masak sampai air mendidih.
3. Masukkan temu kunci dan tomat. Aduk rata. Masak hingga layu.
4. Masukkan bayam. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih dan bayam layu. 

BACA JUGA:Resep Bikin Oatmeal Enak dan Sehat, Cek di Sini! Cocok Dikonsumsi Sehari-hari

BACA JUGA:Segar dan Berkhasiat, 3 Resep Minuman Herbal Bunga Lawang Ini Wajib Kamu Coba!

2. Resep Cah Bayam Merah

Bahan-bahan:

• 2 ikat bayam merah atau secukupnya, bersihkan dan potong-potong
• 5 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 buah tomat merah, iris
• Kaldu bubuk dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan bayam, aduk hingga layu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
3. Terakhir, masukkan tomat dan aduk hingga matang.
4. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

BACA JUGA:Minuman Herbal Kapulaga Ampuh Atasi Pilek, Ini 3 Resep yang Bisa Kamu Coba

BACA JUGA:4 Resep Masakan Olahan Unik Andaliman, Lada Batak yang Menggoyang Lidah

3. Sayur bening bayam dengan labu siam

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam, petik daunnya.
• 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 500 ml kaldu ayam.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan labu siam, aduk rata.
3. Tuang kaldu ayam, biarkan mendidih.
4. Masukkan bayam, aduk hingga layu.
5. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera.
6. Masak hingga semua bahan matang dan kuah bening.
7. Angkat dan sajikan.

Sumber: