Kamu Harus Tahu! Kunyit Terbagi Menjadi 5 Jenis, Kenali karakteristik dan Kegunaannya di Sini

BACA JUGA:Tidak Sekadar Melezatkan Masakan, Ini 8 Manfaat Kunyit Putih untuk Kesehatan, Bisa Jadi Penawar Racun

BACA JUGA:Wajib Tahu Nih! Klaim Fakta Unik dari Bawang Bombai, Salah Satunya Berasal dari Asia Tengah

Mengetahui perbedaan jenis-jenis kunyit ini dapat membantu kamu untuk memilih yang paling sesuai untuk tujuan tertentu, baik dalam memasak maupun dalam perawatan kesehatan.

Lantas, apa saja jenis-jenis kunyit dan kegunaannya dalam kehidupan sehari-hari? Simak informasinya yang telah BETV rangkum dalam artikel berikut ini.

BACA JUGA:Bansos PIP Tahap 2 Cair Juli 2025, Dapatkan Bantuan Hingga Rp1 Juta, Ambil Tunai Via Himbara Sekarang

BACA JUGA:Resep Olahan Masakan Bawang Bombai Sederhana Tapi Bikin Nagih, Ada Ayam Kecap hingga Udang Tumis Bawang Bombai

Jenis-jenis Kunyit dan Kegunaannya

1. Kunyit Putih (Curcuma zedoaria)

Kunyit putih atau kunyit zedoaria, merupakan jenis kunyit yang memiliki daging berwarna putih kekuningan dan aroma yang sedikit berbeda dibandingkan dengan kunyit kuning pada umumnya.

Dalam kuliner, kunyit putih sering digunakan dalam masakan Asia Selatan dan Tiongkok sebagai alternatif untuk kunyit kuning.

Kunyit putih memberikan rasa yang lebih lembut dan aroma yang khas pada hidangan seperti kari dan sup, memberikan variasi dalam profil rasa.

BACA JUGA:Cair Lagi Juli 2025! Ini 7 Kriteria Siswa Berhak Menerima PIP Kemdikbud Tahap 2, Cek Nama Kamu di Sini

BACA JUGA:Cek NISN Kamu Sekarang! PIP Kemndikbud Tahap 2 2025 Disalurkan, Ini Jadwal Pencairannya

Sementara dalam pengobatan tradisional, kunyit putih dikenal untuk kemampuannya dalam meredakan gangguan pencernaan dan masalah pernapasan.

Hal ini lantaran senyawa aktif dalam kunyit putih dipercaya dapat membantu mengurangi ketidaknyamanan perut dan mendukung kesehatan sistem pernapasan.

Sumber: