Resep Sayur Bening Bayam Jagung yang Segar dan Praktis, Cuma 3 Langkah!

BETVNEWS - Siapa bilang masakan sehat harus ribet? Di tengah padatnya aktivitas, kita seringkali membutuhkan menu yang cepat saji namun tetap kaya akan nutrisi.

Sayur Bening Bayam adalah jawabannya. Perpaduan bayam yang segar, manisnya jagung, dan wortel yang kaya vitamin A menjadikannya menu andalan keluarga Indonesia.

Selain rasanya yang menyegarkan, sayur ini sangat cocok dinikmati saat makan siang bersama sambal terasi dan tempe goreng hangat. Yuk, intip resep simpelnya di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

1 ikat bayam segar (petik daunnya, cuci bersih)

1 buah jagung manis (potong-potong atau serut sesuai selera)

1 buah wortel (kupas dan iris bulat tipis)

1 batang serai (geprek untuk aroma segar)

2 butir bawang merah (iris tipis)

1 siung bawang putih (iris tipis)

Gula & Garam (secukupnya)

Air (secukupnya)

Langkah-Langkah Membuat:

Rebus Sayuran Keras: Didihkan air dalam panci. Masukkan jagung dan wortel terlebih dahulu karena kedua bahan ini membutuhkan waktu lebih lama untuk empuk.

Sumber: