Cek Rekomendasi Masakan Pare yang Enak, Cocok untuk Menu Sehari-hari

BETVNEWS – Pare memang dikenal memiliki rasa pahit yang khas, meski begitu ada beberapa rekomendasi masakan untuk menu rumahan di sini.

Namun, dengan pengolahan yang tepat, sayuran ini bisa menjadi menu rumahan yang gurih, pedas, dan menggugah selera.

Pare juga dapat dipadukan dengan berbagai bahan seperti telur, ikan teri, tempe, tahu, hingga daging.

Salah satu cara yang umum dilakukan untuk mengurangi rasa pahit adalah mengiris pare, membuang bagian putih dan bijinya, kemudian meremasnya dengan garam sebelum dibilas. Teknik ini dapat membantu membuat rasa pahitnya lebih ringan.

BACA JUGA:Ini 7 Daftar Makanan Terenak di Dunia, Bisa Jadi Menu Pilihan

Berikut beberapa rekomendasi masakan pare yang bisa kamu coba di rumah.

1. Tumis Pare Telur

Tumis pare telur menjadi pilihan paling praktis untuk menu sehari-hari. Iris pare tipis-tipis, kemudian olah dengan bawang putih, bawang merah, cabai, dan telur.

Setelah bumbu harum, masukkan pare dan masak hingga teksturnya sesuai selera. Telur memberikan rasa gurih sekaligus menambahkan sumber protein pada hidangan.  

Untuk mengurangi rasa pahit, pare dapat diremas dengan garam terlebih dahulu lalu dibilas sebelum ditumis.

BACA JUGA:Ini Cara Diet Tanpa Olahraga yang Bisa Dicoba, Perlu Fokus pada Pola Makan Sehat

2. Oseng Pare Teri

Kalau suka makanan dengan rasa gurih dan sedikit pedas, oseng pare teri bisa menjadi pilihan.

Pare ditumis bersama bawang merah, bawang putih, cabai, dan ikan teri. Teri memberikan rasa asin dan gurih yang membuat karakter pahit pare terasa lebih seimbang.

Sumber: