Gurih dan Harum, Cara Membuat Pepes Tahu Enak untuk Menu Sehari-hari
Ilustrasi. Cara membuat pepes tahu enak untuk sehari-hari. --(Sumber Foto: Web/Pinterest)
BETVNEWS – Pepes tahu merupakan salah satu menu rumahan yang sederhana tetapi memiliki cita rasa gurih dan aroma rempah yang khas.
Tahu yang lembut dipadukan dengan bumbu, daun kemangi, serta aroma daun pisang membuat makanan ini cocok disantap sebagai lauk bersama nasi hangat.
Cara membuat pepes tahu juga cukup mudah dan bahan-bahannya bisa ditemukan di pasar maupun dapur rumah.
Berikut beberapa cara yang bisa kamu coba untuk menghasilkan pepes tahu enak dan harum.
BACA JUGA:Jangan Anggap Sepele!Ternyata Ini Penyebab Telapak Tangan Sering Berkeringat
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan utama yang perlu disiapkan adalah tahu putih, daun pisang, daun kemangi, daun bawang, dan telur. Kamu juga bisa menambahkan cabai, tomat, atau irisan daun jeruk sesuai selera.
Untuk bumbu halus, siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, garam, dan sedikit gula. Jumlah bumbu dapat disesuaikan dengan banyaknya tahu yang digunakan.
2. Haluskan tahu
Hancurkan tahu menggunakan garpu atau alat penghalus makanan. Tidak perlu membuat teksturnya terlalu lembut karena sedikit tekstur tahu dapat membuat pepes terasa lebih menarik saat disantap.
BACA JUGA:Batik Sekundang Dipamerkan di Ajang HUT Dekranas ke-46 di Jakarta
Jika tahu mengandung banyak air, tiriskan terlebih dahulu agar adonan tidak terlalu encer.
cara ini juga membantu pepes memiliki tekstur yang lebih padat setelah dikukus.
3. Haluskan dan tumis bumbu
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
