Sering Dianggap Sama! Ternyata Ini Perbedaan Antara Andaliman dan Merica
Sering Dianggap Sama! Ternyata Ini Perbedaan Antara Andaliman dan Merica--
BETVNEWS - Andaliman dan merica memiliki beberapa perbedaan yang perlu diketahui, simak selengkapnya disini.
Meski memiliki embel-embel nama 'lada' namun terdapat perbedaan yang jelas antara andaliman dan merica yang perlu kamu ketahui.
Mengenali perbedaan ini dapat menjadi salah satu cara untuk menyesuaikan kedua rempah ini ke dalam masakan yang hendak dibuat.
BACA JUGA:Memiliki Rasa Pedas, Ini Manfaat Andaliman untuk Kesehatan Tubuh Anda!
BACA JUGA:Mudah Dilakukan Setiap Hari, Ini Kebiasaan yang Bisa Membantu Meningkatkan Kecerdasan Otak
Andaliman dan merica sendiri menjadi dua jenis rempah yang sering digunakan untuk menambah cita rasa masakan.
Meski keduanya memiliki karakteristik rasa yang pedas, namun sebenarnya andaliman dan merica sangat berbeda dari segi rasa, aroma, hingga penggunaan dalam masakan.
Andaliman sendiri sering disebut sebagai "lada Batak" karena menjadi bumbu khas Sumatera Utara, sementara merica lebih umum digunakan di berbagai masakan Indonesia dan internasional.
BACA JUGA:Wajib Dihindari! Inilah 4 Efek Samping Berbahaya dari Mengonsumsi Madu Hitam Saat Perut Kosong
BACA JUGA:Lezat dan Sehat, Ini Rekomendasi Makanan ala Korea yang Perlu Dicoba
Sebagai rempah yang berbeda jenis, andaliman berasal dari tanaman Zanthoxylum acanthopodium, sedangkan merica dihasilkan dari tanaman Piper nigrum.
Bukan hanya itu saja, andaliman dikenal dengan sensasi pedas yang meninggalkan rasa kesemutan di lidah, sedangkan merica memiliki rasa pedas hangat yang lebih tajam.
Perbedaan-perbedaan ini menjadikan keduanya digunakan untuk tujuan yang berbeda dalam memasak.
BACA JUGA:Sudah Tahu Belum? Konsumsi Jahe Emprit Berlebihan Memicu Tubuh Terserang 4 Efek Samping, Cek Disini!
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
