8. Kue Bolu Koja
Kue ini memiliki tekstur yang cenderung empuk karena dalam pembuatannya ditambah dengan agar-agar putih. Kue ini kebanyakan memiliki warna hijau karena terdapat campuran daun suji dan pandan. Daun suji membuat tampilannya hijau dan daun pandan membuat cita rasa kue ini tambah lezat.