- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai keriting merah
- 2 buah cabai merah besar
- 1 sdm terasi
Cara membuat:
- Setelah bahan sudah disiapkan, kamu dapat potong-potong terong, kemudian digoreng lalu sisihkan.
- Kemudian goreng ikan asin.
- Tumislah bumbu halus hingga bumbu sedikit matang, tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan terakhir masukkan terong serta ikan asin, lalu diaduk hingga bumbu tercampur.
- Jangan lupa koreksi rasa, bila telah masak kamu bisa matikan api. Hidangan siap disajikan.
BACA JUGA:Ini 4 Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Rumahan! Simple dan Praktis, Cukup Siapkan Bahan Berikut
2. Ayam rica-rica kemangi bumbu kuning
Bahan:
- 1,5 kg ayam (dada+paha bawah) potong hingga kecil.
- 2 ikat kemangi
Bahan ungkep:
- 5 bawang merah
- 3 sendok kecil garam
- 2 ruas jahe
- 3 kunyit ukuran sedang
- 2 sendok kecil ketumbar bubuk atau ketumbar secukupnya