BETVNEWS - Siapa yang tidak mengenal santan? Salah satu bahan yang kerap digunakan sebagai pelengkap masakan. Diketahui santan juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Dilansir dari laman wikipedia, santan merupakan cairan dengan warna putih susu yang diolah dari parutan daging kelapa tua kemudian dibasahi sebelum akhirnya diperas dan disaring. Wujudnya yang tak tembus cahaya dan dengan kandungan minyak di dalamnya membuat santan kaya akan rasa.
BACA JUGA:Efektif Menurunkan Kolesterol dan Berat Badan, Ini 7 Manfaat Telur Rebus untuk Kesehatan
Tidak hanya itu, santan juga memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Sehingga sekiranya dapat mengonsumsi santan secukupnya karena dapat menambah jumlah zat besi dalam tubuh.
Meskipun memiliki rasa yang nikmat, perlu tetap menjadi perhatian untuk tidak mengonsumsi makanan santan secara berlebihan. Pasalnya makanan atau minuman yang bersantan kerap dianggap menjadi pemicu kolesterol tinggi.
Konsumsi secukupnya saja, kamu dapat menemukan menu bersantan ini pada opor atau rendang. Dengan kandungan yang beragam, terdapat sejumlah kandungan dalam 100 gram (g) santan, yakni:
BACA JUGA:Selain Membantu Menurunkan Berat Badan, Teh Kayu Manis Punya 8 Manfaat Lain untuk Kesehatan, Yuk Cek
Air: 54,9 g
Energi: 324 Kalori (Kal)
Protein: 4,2 g
Lemak: 34,3 g
Karbohidrat: 5,6 g
Kalsium: 14 miligram (mg)
Fosfor: 45 mg
Besi: 1,9 mg