2. Pir Kukus
Ide olahan pir lezat yang wajib dicoba selenjutnya adalah dengan cara dikukus. Olahan satu ini sempat viral beberapa waktu yang lalu, dikatakan tidak hanya lezat, pir kukus juga bermanfaat untuk kesehatan jika dimasak dengan jahe.
Bahan-bahan:
- 3 buah pir, jenis yang bertekstur keras (1 bh pear ukuran besar)
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 3 sdm madu
- 1 sdt parutan jahe, bisa ditambah jika suka lebih pedas
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 3 bh kurma jenis apa saja, potong kecil-kecil
BACA JUGA:Cobain 4 Resep Minuman Segar dari Asam Jawa Ini, Cocok Dikonsumsi Saat Cuaca Panas
Cara Memasak:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih buah pirr dan potong bagian atas kurang lebih 2-3 cm untuk dijadikan bagian tutupnya
- Kerok bagian dagingnya. Sisihkan bagian daging dan buang bagian bijinya.
- Campurkan bagian daging buah dengan madu, perasan jeruk nipis, bubuk kayu manis, kurma dan parutan jahe, tes rasa
- Masukkan campuran daging buah ke dalam buah pear, tutup kembali dengan bagian atas buah pear.
- Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet jika perlu.
- Tempatkan buah pear ke dalam wadah yang tahan panas (bisa juga menggunakan cup aluminium foil), karena selama pengukusan akan mengeluarkan banyak air.
- Kukus kurang lebih 30 menit
- Sajikan hangat untuk mengobati flu atau sajikan dingin untuk menu penutup.
BACA JUGA:4 Resep Bubur Ayam Spesial Ala Rumahan, Gurih dan Dijamin Enak Buat Menu Sarapan
3. Sup Buah Pir
Ide olahan buah pir lezat yang wajib dicoba terakhir adalah sup buah pir. Olahan satu ini menawarkan rasa segar yang unik, karena pada umumnya bahan dasar olahan sup adalah daging dan sayuran. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
- 1 buah pir
- Biji cengkeh secukupnya
- 3 batang kayu manis
- 3 ruas jahe putih geprek
- 2 sendok makan madu
BACA JUGA:Perlu Dicoba! Ini 6 Resep Minuman Jus Jeruk Enak dan Nyegerin, Gampang Dibuat di Rumah
Cara Membuat :
- Siapkan air, lalu masukan tiga ruas jahe geprek dan dua batang kayu manis, rebus hingga mendidih
- Sambil menunggu air rebusan mendidih, siapkan buah pir dan kupas kulitnya
- Potong-potong memanjang buah pir yang sudah dikupas
- Tancapkan cengkeh ke buah pir yang sudah dikupas dan dipotong tadi
- Kukus buah pir yang sudah ditancap cengkeh agar lebih lembek, kamu dapat mengukusnya sesuai selera
- Cek air rebusan yang sudah mendidih tadi, angkat dan sisihkan kayu manis
- Masukkan buah pir yang sudah dikukus tadi ke dalam air rebusan kayu manis dan jahe
- Sup buah pir siap dihidangkan
Itulah ide olahan buah pir lezat yang wajib dicoba dan resepnya, semoga bermanfaat.(*)