- 200 ml susu kental manis
- 1 blok gula Jawa
- 1 lembar daun pandan
- Air
Cara membuat:
- Setelah semua bahan sudah disiapkan, panaskan air dan larutkan gula Jawa.
- Setelah dilarutkan lalu diamkan sejenak hingga dingin.
- Kemudian, cincau dipotong kotak-kotak atau bisa juga diparut memanjang sesuai dengan selera.
- Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas lalu mix menggunakan air.
- Selanjutnya dapat tuangkan batu es ke cincau yang telah dipotong atau diparut.
- Lalu bisa masukkan cairan gula Jawa yang tadi sudah dilarutkan.
BACA JUGA:7 Ide Kreasi Olahan Buah Leci, Ada Minuman Segar hinga Dessert yang Lezat, Buruan Coba!
2. Resep es cincau kelapa muda
Bahan:
- 500 gr cincau (dipotong-potong kecil)
- Kelapa muda (secukupnya)
- 1 liter susu UHT atau santan (sesuai selera)
- Es batu (secukupnya)
- 300 air
- 150 gram gula merah
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Setelah bahan siap, terlebih dulu masak gula merah, air dan juga daun pandan sampai larut dan mendidih.
- Selanjutnya tambahkan cincau dan kelapa muda ke dalam wadah.
- Lalu, tuangkan susu UHT dan air gula merah dan diaduk merata.
- Kemudian tambahkan es batu dan terakhir sajikan.