Bahan:
- 1 kepala brokoli, potong menjadi kuntum kecil
- 1/2 cangkir kacang almond, panggang dan cincang
- 1/2 cangkir kismis atau cranberry kering
- 1/2 cangkir bawang merah, cincang
- 1/2 cangkir keju cheddar parut (opsional)
- Dressing:
- 1/2 cangkir mayones
- 2 sdm cuka sari apel
- 2 sdm gula
BACA JUGA:526 Narapidana Lapas Curup Terima Remisi Kemerdekaan RI, 2 Orang Langsung Bebas Hari Ini
BACA JUGA:6 Manfaat Masker Kopi yang Jarang Diketahui, Mampu Merawat Kulit Terbakar
Cara membuat:
- Blansir brokoli dengan cara merebusnya sebentar (1-2 menit) lalu rendam dalam air es, tiriskan.
- Campur brokoli, almond, kismis, bawang merah, dan keju cheddar dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk kecil, campur semua bahan dressing hingga tercampur rata.
- Tuang dressing ke dalam campuran brokoli dan aduk rata.
- Dinginkan dalam lemari es selama 1 jam sebelum disajikan.
BACA JUGA:Tunjukkan Semangat Kemerdekaan, Nelayan Pondok Besi Gelar Upacara HUT RI ke-79
BACA JUGA:Upacara HUT RI ke-79, Bupati Erwin Harap Pertumbuhan Ekonomi di Seluma Semakin Berkembang
Semoga resep-resep ini bermanfaat dan bisa menambah variasi menu sehat kamu. Selamat mencoba olahan resep brokoli ini.