- 2 buah tomat
- 10 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- 1 ruas terasi bakar
- Gula (secukupnya)
- Daun kemangi sesuai selera
Cara membuat:
- Jika bahan sudah siap, goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit cabai merah, dan tomat sampai layu.
- Kemudian diangkat dan tiriskan.
- Lalu bumbu yang digoreng tadi dihaluskan dengan cara diulek agar tambah nikmat.
- Masukkan terasi, garam, dan gula secukupnya.
- Ulek bumbu sampai halus, lalu cek rasa.
- Jika sudah, masukkan daun kemangi, diulek lagi hingga kemangi punya tekstur kasar.
- Sambal tomat kemangi pun siap untuk disajikan.
BACA JUGA:Ide Masakan Hari Ini, Cobain Resep Ayam Kecap Kuah Santan, Dijamin Bikin Nagih
BACA JUGA:Intip Resep Ikan Tenggiri Kuah Kuning, Enak dan Segar Disantap Bareng Nasi Hangat
4. Resep sambal balado
Bahan:
- 2 buah tomat merah
- 7 buah cabai merah