Aneka Olahan Ikan Nila
1. Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning
Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan nila, bersihkan
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Kadis TPHP Provinsi Bengkulu Imbau Kelompok Tani Bentuk Kelembagaan Resmi
BACA JUGA:Awas! 6 Jenis Penyakit Ini Kerap Muncul Saat Musim Hujan, Mulai dari Flu hingga Penyakit Kulit
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, garam, dan merica.
- Lumuri ikan nila dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat dan sajikan ikan nila goreng dengan sambal dan lalapan.
BACA JUGA:4 Inspirasi Resep Masakan Olahan Andaliman Ini Lezat dan Menyegarkan, Yuk Masak!
BACA JUGA:Musim Hujan Bikin Petani Karet di Seluma Ngeluh: Produksi Getah Menurun, Pendapatan Berkurang
2. Pepes Ikan Nila
Pepes Ikan Nila--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan nila, bersihkan
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- Daun pisang untuk membungkus
- Garam dan gula secukupnya
BACA JUGA:Polres Seluma Komitmen Dukung Program Ketahanan Pangan Presiden Prabowo Subianto
BACA JUGA:Realisasi Retribusi Parkir Tepi Jalan Umum Kota Bengkulu Baru Capai 15 Persen hingga November
Cara Membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, garam, dan gula.
- Lumuri ikan nila dengan bumbu halus hingga merata.
- Siapkan daun pisang, letakkan ikan di atasnya. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit.
- Bungkus ikan dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit.
- Setelah matang, panggang sebentar di atas wajan untuk memberi aroma bakar.
- Sajikan pepes ikan nila dengan nasi hangat.
BACA JUGA:Gelar Reses di Kelurahan Sidomulyo, Zen Basri Komitmen Serap Seluruh Aspirasi Masyarakat