--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih dingin
- 1 ikat daun kucai, iris halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan telur kocok, aduk hingga matang.
- Tambahkan nasi putih dingin, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Masukkan daun kucai, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sebentar hingga daun kucai layu.
- Sajikan nasi goreng daun kucai ini dengan pelengkap seperti acar atau kerupuk.
BACA JUGA:Bupati Tunjuk Dendi Jabat Plt Sekretaris DPRD Kepahiang
BACA JUGA:BMKG Keluarkan Peringatan Dini Potensi Gelombang Tinggi di Perairan Bengkulu Beberapa Bulan ke Depan
5. Dumpling Isi Daun Kucai
Bahan-bahan:
- 200 g daging ayam cincang
- 1 ikat daun kucai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt minyak wijen
- Kulit dumpling secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan daging ayam, daun kucai, bawang putih, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit dumpling, beri sedikit isian di tengahnya, lalu rapatkan dan lipat hingga membentuk setengah lingkaran.
- Kukus dumpling selama 15-20 menit hingga matang. Sajikan dengan saus sambal atau kecap asin.
BACA JUGA:Oknum Guru Terdakwa Kasus Asusila di Bengkulu Divonis 6 Tahun Penjara, Lebih Rendah dari Tuntutan
BACA JUGA:Oknum PNS di Bengkulu Tipu Warga Rp50 Juta, Modus Janjikan Pekerjaan di Bank
Dengan berbagai resep olahan daun kucai ini, Anda bisa menikmati manfaatnya yang tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Daun kucai dapat memberikan aroma khas yang menyegarkan pada hidangan Anda.
Selamat mencoba!