Atasi Asam Lambung dengan Mengonsumsi Akar Lotus, Begini Cara Menghidangkannya

Teh akar teratai atau lotus adalah cara sederhana untuk mengonsumsi akar teratai dan dapatkan beragam manfaat kesehatannya.

Teh akar teratai diketahui dapat mengatasi asam lambung ketika sedang kumat dengan menetralkannya.

Bahan:

• 1 cangkir irisan akar teratai segar atau kering
• 2-3 cangkir air
• Madu atau lemon (opsional)

Cara membuat:

1. Cuci bersih akar teratai dan iris tipis.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Masukkan irisan akar teratai ke dalam air mendidih.
4. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10-15 menit.
5. Saring teh dan tambahkan madu atau lemon sesuai selera.
6. Minum selagi hangat.

BACA JUGA:Cek Resep di Sini! Bikin Minuman Segar dari Buah Kelapa, Mudah Banget

BACA JUGA:Resep Kolang Kaling Super Simple dan Enak, Dijamin Mantul!

2. Sup Akar Lotus

Sup ini tidak hanya lezat tetapi juga membantu memperbaiki sistem pencernaan yang bermasalah.

Bahan:

• 200 gram akar teratai, diiris tipis
• 1 wortel, diiris
• 1 kentang, dipotong dadu
• 1 bawang putih, dicincang
• 1 liter kaldu ayam atau sayuran
• Garam dan lada secukupnya
• Daun bawang atau seledri untuk taburan

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam panci besar dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan irisan akar teratai, wortel, dan kentang. Tumis selama 5-7 menit.
3. Tuang kaldu dan didihkan.
4. Kecilkan api dan masak hingga sayuran lunak, sekitar 20-30 menit.
5. Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
6. Sajikan dengan taburan daun bawang atau seledri.

BACA JUGA:Cek Resepnya di Sini! Aneka Olahan Umbi Talas Enak dan Mudah Dibuat, Dijamin Bikin Ngiler

BACA JUGA:Enak Banget! Ini 4 Resep Masakan Olahan Terong yang Bisa Kamu Kreasikan di Rumah, Ada Terong Krispi

3. Tumis Akar Lotus

Tumis akar teratai adalah hidangan yang cepat dan mudah disiapkan yang baik untuk pencernaan serta asam lambung.

Bahan:

• 200 gram akar teratai, diiris tipis
• 1 wortel, diiris tipis
• 1 paprika, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm minyak sayur
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan akar teratai, wortel, dan paprika. Tumis selama 5-7 menit hingga sayuran setengah matang.
4. Tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata dan masak selama 3-5 menit lagi.
5. Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
6. Sajikan segera.