4 Resep Masakan Olahan Daun Ubi Jalar, Ada Tumisan hingga Sop

BACA JUGA:KAHMI Bengkulu Siap Pelopori Olahraga, Agendakan Turnamen Rutin Badminton

3. Salad Daun Ubi Jalar

Resep berikutnya adalah salad daun ubi jalar yang memiliki cita rasa yang segar dan sehat dan menjadi cara yang menyenangkan untuk menikmati sayuran ini.

Bahan-bahan:

• 100 gram daun ubi jalar, cuci bersih dan tiriskan
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1/2 mentimun, iris tipis
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdm cuka
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua sayuran dalam mangkuk besar

2. Dalam mangkuk terpisah, aduk minyak zaitun, cuka, garam, dan merica

3. Tuang dressing ke atas sayuran dan aduk hingga merata

4. Sajikan salad dalam keadaan segar

BACA JUGA:Daun Ubi Jalar Baik untuk Ibu Hamil, Ini 6 Manfaat yang Ditawarkan untuk Ibu dan Janin

BACA JUGA:Ironi Pos Polisi di Simpang Sekip Kota Bengkulu, Disinyalir Jadi Lokasi Pesta Miras dan Vandalisme

4. Oseng Daun Ubi Jalar dengan Tempe

Resep berikutnya adalah resep oseng daun ubi jalar dengan tempe. Kombinasi daun ubi jalar dan tempe memberikan rasa yang kaya dan gizi yang tinggi. Berikut resepnya. 

Bahan-bahan:

• 150 gram daun ubi jalar, cuci bersih
• 100 gram tempe, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan