Resep Olahan Ubi Ungu
1. Bolu Ubi Ungu
Bahan-bahan:
- 300 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental.
- Tambahkan ubi ungu halus, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Terakhir, tambahkan minyak sayur dan vanilla ekstrak. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang selama 40-45 menit hingga matang. Cek dengan tusuk gigi.
- Jika bolu telah matang, bolu ubi ungu siap diangkat dan disajikan.
BACA JUGA:Biar Tetap Sehat, Cukup Konsumsi Oatmeal Ini! Cek 7 Manfaatnya di Sini
2. Puding Ubi Ungu
Bahan-bahan:
- 200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 sachet agar-agar bubuk
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
Cara Membuat:
- Campurkan susu cair, gula, dan agar-agar dalam panci. Kemudian aduk rata.
- Masak di atas api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Tambahkan ubi ungu halus dan vanilla ekstrak. Aduk rata kembali
- Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras.
- Puding ubi ungu siap dinikmati.
BACA JUGA:Gubernur Helmi Gratiskan Tiket Pesawat Warga Enggano Pengidap TBC Berobat ke Kota Bengkulu
BACA JUGA:Wow Ada Penawaran Saldo Gratis yang Bisa Didapatkan Setiap Harinya, Mau? Cek Aplikasinya Disini!
3. Keripik Ubi Ungu
Bahan-bahan:
- 500 gram ubi ungu, iris tipis
- 1 liter minyak goreng
- Garam secukupnya
- Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng irisan ubi ungu dalam minyak panas hingga kering dan renyah.
- Angkat dan tiriskan, taburi garam sesuai selera.
BACA JUGA:Cek Sekarang Juga! Ada Saldo DANA Gratis dari Link DANA Kaget, Buruan Di Klaim!
BACA JUGA:Manfaat Oatmeal yang Sayang Dilewatkan, Ibu Hamil Dapat Konsumsi Secara Rutin