7. Panaskan Oven Terlebih Dahulu
Oven sebaiknya sudah mencapai suhu yang diperlukan sebelum adonan dimasukkan.
Oven yang belum cukup panas dapat membuat proses pengembangan kue tidak berjalan dengan baik.
Suhu yang tepat bergantung pada jenis dan ukuran bolu serta karakter oven yang digunakan. Karena setiap oven bisa memiliki tingkat panas berbeda, kenali karakter oven di rumah.
8. Jangan Sering Membuka Oven
Ketika bolu sedang dipanggang, usahakan tidak terlalu sering membuka pintu oven.
BACA JUGA:Taukah Kamu? Eksfoliasi Wajah Penting untuk Dilakukan, Cek Manfaatnya Disini!
Perubahan suhu secara tiba-tiba dapat membuat bolu kehilangan struktur dan berisiko turun atau bantat.
Tunggu sampai bolu mendekati waktu matang sebelum mengeceknya. Kamu bisa menggunakan tusuk lidi untuk melihat apakah bagian tengah sudah matang.
Resep Dasar Bolu Sederhana
Jika ingin mencoba membuat bolu rumahan, kamu bisa menggunakan bahan dasar berikut:
- 4 butir telur.
- 120 gram gula pasir.
- 120 gram tepung terigu protein sedang.
- 100 gram margarin atau mentega, dilelehkan.
- 1 sendok teh vanili.
- 1 sendok teh baking powder.
Cara membuat:
- Kocok telur, gula, dan vanili sampai mengembang dan berwarna lebih pucat.
- Ayak tepung dan baking powder, kemudian masukkan secara bertahap.
- Aduk perlahan menggunakan spatula dengan teknik melipat.
- Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi sedikit tepung.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai bolu matang.
- Setelah matang, keluarkan dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong.
BACA JUGA:6 Manfaat Minyak Kemiri untuk Kesehatan Rambut, Dipercaya Ampuh Hilangkan Ketombe
Inilah beberapa cara membuat bolu enak dan lembut yang bisa disajikan sehari-hari.