Sup sayuran dengan tahu cocok untuk kamu yang menginginkan makan malam hangat, ringan, tetapi tetap bergizi.
Tahu mengandung protein nabati, sedangkan sayuran menyediakan serat, vitamin, mineral, dan air.
Bahan yang bisa digunakan antara lain wortel, kol, buncis, tahu putih, bawang putih, daun bawang, dan seledri.
Rebus bumbu bersama air atau kaldu secukupnya, kemudian masukkan sayuran dan tahu hingga matang.
Agar lebih sehat, gunakan garam secukupnya dan batasi penyedap yang mengandung banyak natrium. Sup ini juga mudah disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.
BACA JUGA:Bantu Bakar Kalori, Ini Manfaat Lompat Tali bagi Kesehatan Tubuh yang Perlu Diketahui
3. Ikan Kukus atau Panggang dengan Lalapan
Ikan merupakan sumber protein yang baik untuk mendukung pola makan seimbang. Beberapa jenis ikan, seperti salmon, juga mengandung asam lemak omega-3.
Sementara itu, ikan lokal seperti kembung, nila, atau tongkol dapat menjadi alternatif yang lebih mudah ditemukan.
Kamu bisa mengolah ikan dengan cara dikukus atau dipanggang menggunakan bawang putih, kunyit, jahe, dan sedikit perasan jeruk nipis. Sajikan bersama mentimun, tomat, selada, atau sayuran rebus.
Cara memasak tersebut membantu mengurangi penggunaan minyak dibandingkan menggoreng ikan dengan banyak minyak.
BACA JUGA:Komedo di Wajah Susah Hilang? Coba Atasi dengan Beberapa Bahan Alami, Ini Pilihannya!
Untuk pelengkap, tambahkan nasi dalam porsi yang sesuai agar kebutuhan energi tetap terpenuhi.
4. Telur Rebus dengan Tumis Sayuran
Telur rebus bisa menjadi pilihan praktis untuk makan malam karena mengandung protein dan beberapa vitamin serta mineral penting.
Bahan ini juga mudah diolah tanpa membutuhkan banyak minyak. Siapkan satu atau dua butir telur sesuai kebutuhan, kemudian rebus hingga matang.