BETVNEWS – Manfaat bengkoang bagi kesehatan tidak hanya berasal dari kandungan airnya yang melimpah.
Namun juga dari serat dan sejumlah zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Ada beberapa manfaat bagi kesehatan yang perlu diketahui.
Umbi berwarna putih dengan rasa manis dan menyegarkan ini sering dikonsumsi secara langsung, dijadikan campuran rujak, atau diolah menjadi berbagai hidangan.
Bengkoang punya kandungan serat, vitamin C, serta karbohidrat yang sebagian di antaranya berupa inulin, yaitu jenis serat prebiotik yang dapat dimanfaatkan oleh bakteri baik di dalam usus.
BACA JUGA:Manfaat Teh Chamomile bagi Kesehatan, Bantu Tidur Lebih Nyenyak dan Meredakan Stres
Kandungan tersebut membuat bengkoang menarik untuk dijadikan bagian dari pola makan sehat.
Berikut ini beberapa manfaat bengkoang bagi kesehatan yang perlu diketahui.
1. Membantu Melancarkan Pencernaan
Bengkoang mengandung serat yang membantu mendukung pergerakan usus dan menjaga keteraturan buang air besar.
Mengonsumsi makanan berserat secara cukup dapat membantu mengurangi risiko sembelit, terutama jika disertai kebiasaan minum air putih yang memadai.
Selain itu, bengkoang mengandung inulin yang berfungsi sebagai prebiotik.
BACA JUGA:Efek Samping Teh Chamomile bagi Kesehatan, Hati-hati Berlebihan
Serat ini dapat menjadi sumber makanan bagi bakteri baik tertentu di dalam usus sehingga membantu mendukung keseimbangan mikroorganisme pencernaan.
2. Membantu Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dalam bengkoang berperan dalam pembentukan kolagen, yaitu protein yang membantu menjaga struktur dan elastisitas kulit.