3. Peningkatan Kadar Kalium Darah
Karena kaya akan potasium, mengonsumsi ubi cilembu dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan tingkat potasium dalam tubuh meningkat. Jika dibiarkan, kondisi ini akan mengakibatkan hiperkalemia, yakni peningkatan kadar kalium dalam darah.
BACA JUGA:Wow, Ternyata Ini Manfaat Masker Kacang Merah untuk Kecantikan Kulit Wajah, Cek!
BACA JUGA:Cocok Dijadikan Menu Diet, Ini Manfaat Makan Ubi Cilembu untuk Kesehatan Tubuh
4. Gangguan Pencernaan
Ubi cilembu mengandung senyawa manitol yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti diare, sakit perut, dan kembung. Kondisi ini biasanya terjadi ketika mengonsumsi ubi cilembu secara berlebihan.
5. Karotenodermia
Kandungan beta-karoten dalam ubi cilembu memang bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Akan tetapi, mengonsumsi ubi jalar secara berlebihan dapat mengakibatkan karotenemia, yakni perubahan warna kulit menjadi oranye atau kekuningan. Kondisi ini umumnya tidak berbahaya, tapi dapat mengubah penampilan kulit penderitanya.
BACA JUGA:Ini 6 Manfaat Konsumsi Sayur Selada Hidroponik, Cukup Dijadikan Lalapan Ya!
BACA JUGA:5 Manfaat Utama Konsumsi Buah Alpukat dengan Rutin, Salah Satunya Bantu Kontrol Tekanan Darah
6. Diabetes
Dibandingkan dengan kentang, ubi jalar memiliki indeks glikemik sedang dan dianggap lebih sehat. Studi juga menunjukkan bahwa mengonsumsi ubi jalar dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
Makanan yang tinggi serat dan kandungan indeks glikemik rendah, ubi jalar dapat membantu mengelola gula darah dalam tubuh. Tetapi seseorang tidak boleh mengonsumsi secara berlebihan, karena dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
7. Masalah hati
Menjadi sumber potasium yang baik, ubi jalar dapat membantu Anda mengatur kadar gula darah, mengurangi risiko masalah jantung. Namun bila dikonsumsi secara berlebihan mungkin bukan hal yang baik.
Kelebihan asupan kalium dapat menyebabkan hiperkalemia atau keracunan kalium dan dapat menjadi penyebab serangan jantung.