Cara Membuat Risol Matcha yang Renyah dan Lumer, Cocok untuk Camilan Sehari-hari

5. Lapisi dengan Tepung Panir

Agar risol memiliki tekstur renyah, celupkan setiap gulungan ke dalam telur kocok atau larutan tepung terigu yang cukup encer. 

Setelah itu, gulingkan ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Tekan tepung panir secara perlahan supaya menempel dengan baik.

Setelah selesai, diamkan risol selama beberapa menit agar lapisannya lebih melekat dan tidak mudah terlepas ketika digoreng.

6. Goreng Risol hingga Keemasan

Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang. Masukkan risol secara perlahan dan goreng sampai bagian luarnya berwarna kuning keemasan serta terasa renyah.

BACA JUGA:7 Manfaat Rebusan Air Pandan bagi Kesehatan, Bantu Penuhi Kebutuhan Cairan Tubuh

Hindari menggunakan api terlalu besar karena lapisan luar bisa cepat kecokelatan sebelum risol matang merata. 

Jangan memasukkan terlalu banyak risol sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.

Setelah matang, angkat dan tiriskan risol menggunakan saringan atau kertas penyerap minyak. Tunggu beberapa saat sebelum disajikan agar bagian luarnya tetap renyah.

7. Sajikan sebagai Camilan Sehari-hari

Risol matcha paling nikmat disajikan dalam kondisi hangat ketika lapisan luarnya masih renyah dan isiannya terasa lembut. 

BACA JUGA:Penting! Kebiasaan yang Bisa Merusak Kesehatan Mental, Jangan Dianggap Sepele

Kamu juga bisa menambahkan saus cokelat atau taburan gula halus untuk memberikan variasi rasa. Inilah beberapa cara membuat risol matcha yang bisa disajikan sehari-hari. 

Sumber: