Resep Ayam Bekakak, Menu Makan Rame-rame, Ternyata Gini Cara Buatnya

Bumbu Halus,

- 2 cm kunyit, bakar

- 5 butir kemiri, sangrai

- 5 buah cabai merah besar

- 12 butir bawang merah

BACA JUGA:Resep Ayam Jahe Kukus, Masakan Khas Tiongkok yang Lezat dann Bergizi

- 5 siung bawang putih

- 2 cm jahe

- 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat,

- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit di lemari es.

BACA JUGA:Meledak di Mulut! Inilah Resep Ceker Mercon Ala Rumahan, Pecinta Pedas Dijamin Suka

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan asam kandis sampai harum. Setelah harum, tuang air kelapa. Didihkan.

- Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. Bubuhi kecap, garam, dan gula merah. Aduk perlahan. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.

BACA JUGA:Enaknya Juara, Inilah Resep Sate Klopo Khas Surabaya, Gurih Bumbu Kelapanya Bikin Nagih

Sumber: