Intip Resep Mie Panjang Umur Khas Cina, Menu Wajib Saat Perayaan Imlek, Dipercaya Bawa Keberuntungan

Bahan:

• 1 bungkus mie basah kuning atau bisa pakai lo mie
• 100 gram daging paha ayam filet
• 100 gram udang
• 5 buah bakso ikan
• 2 butir telur
• 50 gram tauge
• Kubis yang telah diiris tipis
• Daun bawang iris tipis
• 1 buah wortel iris tipis
• Caisim

BACA JUGA:Resep Pie Buah Anti Gagal, Dijamin Super Renyah dan Mudah Dibuat, Enak Bikin Nagih

Bumbu:

• 5 siung bawang merah iris tipis-tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 5 buah cabai merah besar, iris
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap ikan
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• Lada bubuk
• Garam
• Gula pasir

BACA JUGA:Wajib Coba Kue Ini! 3 Resep Cookies Oat Sehat dan Lezat, Camilan Sehari-hari Auto Bikin Kenyang

Cara Membuat:

• Rebus mi basah kuning hingga matang sekitar 3-5 menit. Aduk perlahan supaya tidak lengket dan hancur. Tiriskan.
• Panaskan wajan dan masukkan sedikit minyak goreng. Masukkan potongan daging ayam, udang, dan bakso ikan. Tumis hingga matang. Angkat dan sisihan.
• Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tumis tauge, kubis, wortel, dan caisim hingga sedikit layu. Sisihkan
• Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan telur ke dalam wajan dan diorak arik. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis sebentar hingga wangi.
• Masukkan daging ayam, udang, dan bakso yang tadi telah ditumis.
• Masukkan semua bumbu; kecap inggris, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, lada, gula, dan garam.
• Masukkan sayuran yang telah ditumis.
• Masukkan mi yang sudah direbus. Aduk hingga merata.
• Cicipi dan koreksi rasa sesuai dengan selera.
• Angkat dan siu mie siap disajikan untuk hidangan perayaan Imlek.

BACA JUGA:4 Resep Olahan Ini Berbahan Dasar Bayam, Ada Perkedel Hingga Osengan, Nikmat Dijamin Sehat

Demikian resep mie panjang umur yang dapat kamu hidangkan diperayaan Imlek 2024 yang dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan. Selamat mencoba. (*)

Sumber: