5 Resep Olahan Timun Bergizi, Ada Makanan hingga Minuman, Yuk Coba Buat di Rumah

BACA JUGA:Jangan Hanya Jadi Lalapan, Coba Kreasikan Buah Cepokak dengan 3 Resep Masakan Ini, Dijamin Endul!

2. Sayur Asem Timun

Resep olahan timun bergizi selanjutnya adalah sayur asam timun. Memiliki rasa yang menyegarkan membuat sayur asam sangat nikmat menjadi teman makan di rumah. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

• 1 ikat kacang panjang, potong-potong
• 3 buah timun kecil, kupas dan potong-potong
• 4 buah bawang merah, iris tipis
• 1 ruas lengkuas
• cambah dele secukupnya
• belimbing wuluh, potong 2 bagian
• asem jawa secukupnya
• air, garam, gula pasir.

Cara membuat:

• Masukkan irisan bawang merah ke dalam air mendidih
• Masukkan cambah dele lalu diamkan sesaat
• Msukkan kacang panjang, timun, belimbing wuluh. Masak sampai empuk.
• Tambahkan garam dan gula, kemudian koreksi rasa. 
• Sayur asam timun siap dinikmati.

BACA JUGA:Intip Resep Mie Panjang Umur Khas Cina, Menu Wajib Saat Perayaan Imlek, Dipercaya Bawa Keberuntungan

3. Timun Kraus

Resep olahan timun bergizi berikutnya adalah kraus. Memiliki rasa yang gurih membuat timun kraus sangat cocok buat teman ngemil. Simak di bawah ini cara membuatnya.

Bahan:

• 4 buah timun
• 2 sdt bubuk cabai
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• Cara membuat:
• Cuci bersih timun
• Kupas dan iris daging timun
• Tambahkan bubuk cabai, kecap asin, dan gula pasir ke dalam potongan timun.
• Aduk-aduk hingga semua tercampur rata dan siap disajikan.

BACA JUGA:Segar dan Menggugah Selera, 4 Resep Olahan Buah Nanas Ini Bisa Bantu Kamu Berkreasi di Dapur!

4. Sup Timun Telur

Selanjutnya, resep olahan sup timun telur. Perpaduan ini menghasilkan rasa yang segar dan gurih. Menu ini bisa menjadi solusi mager, kamu tetap menikmati makanan lezat kaya nutrisi tanpa ribet. Berikut cara membuatnya.

Bahan:

• 4 buah timun
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 750 ml air
• bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

• Potong timun yang sudah dikupas.
• Tumis bawang putih hingga harum, lalu tuangkan air. Masak hingga mendidih.
• Masukkan timun, garam, dan lada. Masak hingga timun empuk.
• Tuangkan telur, kemudian aduk-aduk. koreksi rasa.
• Sajikan sup dengan taburan bawang goreng. 

BACA JUGA:Wajib Coba! Resep Kepiting Lada Hitam, Pilihan Menu Masakan Hari Ini

Sumber: